Рецепти

В семейните тетрадки почти всяка рецепта носи името на някой познат – баница Руми, мързелива баница Надя, еди-ĸой-си баничĸа вид 1, вид 2… А ние си записваме в нашата тетрадка и баницата на Алекс Таралежков.   “Маĸар да изглежда трудоемĸо, дайте му шанс.

Тези миди започват от изгревите на Черно море. От ранно тръгване още по тъмно, от сол по устните и дим в косата.

Когато дните стават по-къси. Въздухът се изостря.

Ароматът на печени чушки в ранна есен е нещо, което трудно се обяснява. Той просто се разпознава.

Тази рецепта е вдъхновена от аромата на смокини. От спомените по Черноморието.

Има рецепти, които научаваш от книга. Има и такива, които се предават.