Понякога една кухня започва с чертеж, друг път – с разговор

С проекта „Творци в кухнята“ срещаме хора, чийто начин на мислене усещаме близък до нашия. Хора, за които материалите, предметите и пространството не са просто функционални решения, а част от начина, по който живеят.

Първият ни гост е Александър Таралежков – продуктов дизайнер, готвач и създател, който гледа на кухнята като на място, където дизайнът и ежедневието естествено се срещат.

Поводът за разговора е кухненският остров, който създадохме за неговия дом с модела MIKKA. Истински интересното обаче се оказаха темите, до които разговорът ни стигна – за материалите, патината, навиците, светлината и предметите, които остаряват красиво.

Разговорът постепенно излезе отвъд самия модел. Говорихме си за това как средата влияе на начина, по който живеем. За разликата между красиво и истински удобно. За предметите, които остаряват добре. И за кухните, които не просто изглеждат добре, а събират живот около себе си.

Всеки проект започва с хората

Как започва един твой проект – от идея, от функция или от усещане? Какви са стъпките, които предприемаш, когато събираш вдъхновение за проект, свързан с продуктов дизайн?

В центъра винаги е човекът и усещането, което искам да създам. Аз мисля за всеки проект като за отделен свят в който можем да съществуваме. Често се увличам и по детайлите. 

Можеш ли да направиш паралел между този процес и търсенето на кухня, която пасва на личния ни стил и начин на живот?

Разбира се… Трябва да си зададем въпроса кой населява този свят. Дали това е пространството на един самотен експериментатор в кухнята или пък мястото където четиричленно семейство споделя безценни моменти на закуска всяка сутрин, а може би е двойка допълващи се кулинари, които нямат търпение да сготвят вечерята си заедно. Когато разберем отговора ще можем да вземем и правилните решения. 

Детайлът трябва да има причина

Темата естествено премина към вратите с рамка – един от елементите, които най-често пораждат различни мнения.

Какъв съвет би дал на човек, който се колебае между врати с рамка или гладки фронтове?

Рамката придава детайл и създава ритмична ‘стъпка’ в дизайна. Гладкият фронт от своя страна дава усещане за монолит, особено при по-големи пространства и кухни. Аз съм фен на детайла вкаран в дизайна с мисъл и без самоцел за създаване на уют. Но и двата стила мога да се използват, за да постигнем усещането което искаме.

Кога рамката е добре и кога започва да тежи?

Рамки с много детайл стават проблематични в кухнята от гледна точка на почистване. Визуално от прагматична гледна точка рамките отиват на шкафове с по-широки/високи фронтове, но започва да тежи в малки кухни с много шкафове, сенки, линии и вертикали.

Кухнята се проверява в ежедневието

Като готвач, какви грешки в една кухня започват да ти пречат още в първите 10 минути работа?

Малко повърхности и малък хладилник ме побъркват.
Винаги ама винаги има нужда от още сторидж от това което сте си представяли.
Хипер специфичен дизайн и предназначение, вместо универсални решения с мисъл за бъдещето.
Кухни и пространства невъзможни за почистване.

Има ли решения, които си забелязал, че изглеждат добре, но не са практични при интензивно готвене?

Обожавам мрамор, но ако не сте готови да го лекьосате с лимон вино или нещо друго по-добре да се избягва. Аз съм фен на материалите, които създават благородна патина с времето; материали, които са живи. Също така матовите черни елементи са изключително досадни за поддръжка 🙂

Материалите остаряват и това може да бъде ок

Ти много държеше на плот от инокс*. Това е избор, продиктуван от професионалното готвене, или от естетика?

Иноксът е издръжлив, топлоустойчив и се патинира чудесно. В комбинацията с дъб на MIKKA с времето островът ще става все по-богат на текстури и характер. Също така нежното отражение на светлина и цветове помага при заснемането на рецепти, което за мен е важно. За нагледен пример може да разгледате серията от рецепти Берекет и ще ви стане ясно.

*Към момента все още не предлагаме плотове от инокс. Проектът беше отлична възможност за нас да тестваме материала и да проследим дали ще има търсне за подобно решение.

———–

MIKKA е част от нашите модели с рамки – наследници на класическите кухни, които всички познаваме.

При нея обаче отсъстват тежките профили, декоративните пиластри и корнизи. Остава само фината рамка – като спомен или препратка.

Разгледайте модел MIKKA на сайта и в шоурумите ни.